鐵皮石斛是人們日常生活中經常服用的一種保健養生藥材，很多人在服用的時候會有疑問：什么季節吃鐵皮石斛比較好？

鐵皮石斛一般建議在冬季吃最好，鐵皮石斛是一種多年生的草本藥材，一般是在春季發芽，夏季生長，每年的12月份到來年的2月份左右進行采收，這個時間段，鐵皮石斛中氨基酸、維生素、多糖等營養成分是一年中最高的時候，其營養價值和藥用價值更高。

冬季因為氣溫低，人體的相對濕度也會變低，皮膚及臟腑都變得干燥，所以冬季進補時需要滋陰潤燥，而鐵皮石斛具有滋陰生津的功效，可以幫助滋養人體臟腑，補充體內血、津、精、液等，緩解冬季的干燥狀態。