鐵皮石斛的藥用價值主要體現在以莖入藥，鐵皮石斛能夠滋陰生津，保護人體的五臟六腑，可以有效促進人體對各種營養物質、維生素和礦物質的吸收，還能很好的改善機體的新陳代謝，對提高身體各器官的生理功能，促進血液循環，擴張血管等都有很強的作用。所以，高血壓患者可以適量的吃鐵皮石斛，以此來降低自身的血壓。

將鐵皮石斛用來泡水喝，或者將其放在水中一起煮，將其有效成分徹底的溶解在水中，通過飲用鐵皮石斛泡的茶水，即可以很好的降低血壓。如果能適應鐵皮石斛的口感，將泡茶后的鐵皮石斛渣干嚼，效果就更好了。