目前野生石斛已被列為瀕危植物，禁止野外采摘。中藥石斛目前采用人工栽培種植。

石斛屬植物分布在中國秦嶺—淮河以南諸省，隨著森林大量被砍伐，石斛野生生存環境受到了嚴重破壞，加之傳統石斛藥用主要靠采收野生資源供藥用和出口，致使藥用石斛野生資源日漸枯竭，已被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》。

藥用石斛的人工栽培在中國已有20多年的歷史，生產技術已經得到突破和發展。全國人工栽培的藥用石斛有30余種，主要栽培品種有鐵皮石斛、金釵石斛、流蘇石斛、美花石斛、束花石斛、鼓槌石斛和霍山石斛等7種。石斛的人工栽培有規模化設施栽培和仿野生栽培2種方式。