霍山石斛又名米斛，顧名思義，是因為它龍頭鳳尾的形狀像米粒，霍山石斛的楓斗加工用整根加工，加工后為“龍頭鳳尾”造型。根須任然在。有點像一粒螺絲釘造型。

米斛是霍山石斛的簡稱，也是霍山縣特有的品種，是石斛中的極品。米斛，又名龍頭鳳尾，產于大別山腹地霍山縣太平畈鄉深山中，產量稀少，常生長在深山懸崖中。

米斛（石斛）莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1。3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干后金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍并且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。