鐵皮石斛被譽為中華“九大仙草”之一，始載于《神農本草經》，以新鮮或干燥莖入藥，味甘、淡，性微寒，體堅質潤，具有清補之功效，主入胃腎二經，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。鐵皮石斛臨床上主要應用于久病傷陰、眼目干澀、虛火牙痛、失眠盜汗、五心煩熱、腰膝酸軟、等證，近年來常用于手術后或放化療出現以上癥狀的病人，對于因煙酒及用腦過度而導致五臟陰虛的患者療效顯著。

因此作為石斛中的最佳品種鐵皮石斛，根據其性味歸經、臨床應用及療效，都非常符合腎陰虛患者的需求。現代藥理研究表明，鐵皮石斛可顯著提高機體免疫力，并有抗衰老、降血糖、耐缺氧、抗疲勞等療效，其化學成分石斛多糖是石斛發揮藥效的主要有效成分。