鐵皮楓斗磨成粉、制成丸服用效果不好。鐵皮楓斗磨成粉后直接口服，其藥用價值不能得到最佳發揮。明朝李中梓《本草征要》等本草均記載，鐵皮楓斗宜于湯液，不宜入丸。
鐵皮楓斗可以泡茶、泡酒、煲湯。

泡茶：用開水沖泡飲用，可重復沖泡，并且連渣食用。鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉嚨清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。

泡酒：單味或是與其他輔料一起，浸入高度酒中，3個月后即可食用，通常對風濕有療效。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感，喝酒的同志們，這個是個好福利啊，不僅能增強血液循環，還能起到微量元素的攝入。

煲湯：可與其他食材同煮熬湯食用，熬湯后的渣也可食用。

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