石斛杞子燉羊胎盤有滋陰潛陽、養肺健腎、美顏養膚之功。本文介紹石斛杞子燉羊胎盤所需的食材和做法，以及石斛杞子燉羊胎盤的功效。

 

 

 

石斛杞子燉羊胎盤的食材

石斛10克、杞子15克(中藥店有售)，羊胎盤1/4個、豬瘦肉80克、生姜4片。

 

 

石斛杞子燉羊胎盤的做法

藥材浸泡，羊胎盤由售者洗凈，切塊后，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有當歸、川芎各少許沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”)。一起下燉盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時下鹽，為2人用。

 

羊胎盤有補氣養血、平喘納氣之功，與中藥石斛和杞子合燉為湯，有滋陰潛陽、養肺健腎、美顏養膚之功。粵人怕其膻味，今日靚湯教你如何去此膻味。