材料：新鮮紫皮石斛4~5根、純凈水1000毫升(此份量適合4-6人飲用)、冰糖或蜂蜜適量。

做法：

1、先將新鮮的紫皮石斛清洗干凈，之后剪成2~3厘米長的小段；

2、然后將石斛段放入榨汁機，加入純凈水，啟動榨汁機時設定時間為3-5分鐘；

3、接著從榨汁機中倒出石斛汁即可飲用，可根據個人口味加入冰糖或者蜂蜜。

小Tips：

1、紫皮石斛剪段的長度不能太長，以便榨汁機工作。

2、榨汁機設定的時間一定要足夠，這樣可以充分的將營養成分榨出。

3、將榨好的汁倒入電磁爐煮壺或牛奶鍋中，用中火煮沸即可。

4、石斛多糖為粘性物質，在煮沸過程中邊煮邊搖晃可以避免溢出與煮糊，同時也避免粘住鍋底。

5、秋冬季節的時候，或者體質虛寒的人，建議將石斛汁加熱飲用。