食材：紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。

做法：

1、將竹絲雞去毛洗凈切塊。

2、再與洗凈的藥材放進燉盅內。

3、加清水300毫升，文火燉2小時即可。

功效：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神；石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱；烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢、崩中帶下等癥。