鐵皮石斛作為一種名貴中藥材，其藥效是顯著的，但同時，它也是有用量講究和禁忌的。

 

單獨服用鐵皮石斛注意事項：單獨服用干品鐵皮石斛（即鐵皮楓斗），建議加水煎熬2個小時以上，效果比較好，《中藥大辭典》建議“煎湯須久煎”。鐵皮石斛與其他藥材一起使用注意事項：在處方中，鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鐘及以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發揮其藥效。

 

《本草經集注》說石斛“惡凝水石、巴豆，畏僵蠶、雷丸”，意即鐵皮石斛不能與凝水石、巴豆、僵蠶、雷丸等一起食用，否則會產生不良后果。鐵皮石斛的用量：鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉。石斛堿的攝入量過大，可能抑制心臟和呼吸、降低血壓。

 

在用來治病時更要謹慎，必須遵醫囑服用，不要擅自增加用量，否則可能造成不良反應，有損健康。鐵皮石斛食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，作為藥用干品（楓斗）服用量一般在6?12克即可，鮮品約15?30克比較適宜，每天的用量可分2?3次吃完。

 

 

服用鐵皮石斛有6大禁忌

 

1、單獨使用需長煮

 

鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什么，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效。

 

2、與其他藥材同食有禁忌

 

鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發揮藥效; 而且不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

 

3、用量寧少不益多

在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓; 而在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體

 

4、食后勿吃蘿卜

 

鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化、吸收; 而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛后又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。

 

5、忌與綠豆同食

 

綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

 

6、有些人不宜食用

 

鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食; 鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期; 鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。