鐵皮石斛是一種蘭科的草本植物，因此具有比較強的觀賞價值。不僅如此，它還是一種對人體非常有好處的中藥，大部分中藥都帶有苦味，有些人因為怕苦所以不敢輕易嘗試，那么鐵皮石斛會不會很苦呢?

石斛的種類很多，鐵皮石斛是藥效非常好的一種。我們都知道，石斛里面含有石斛咸，這種元素是帶有苦味的，石斛咸的含量越高，它的味道也就越苦，鐵皮石斛里面含有的這種元素含量相對來說是比較低的，相反卻含有10%的糖分，因此它吃起來是帶有淡淡的甜味的，回味起來才能感覺些微的苦味。