患有風寒的人，也不食用石斛，要知道石斛有滋補作用，它的藥性是偏熱的，感冒的人群食用，會容易加重感冒癥狀；同時虛寒濕重體質的人群也不適合食用石斛，這類人群體內的寒氣比較重，而且消化能力也很差，如果食用石斛，會讓病情加重。

如果對石斛過敏也不要食用，因為這樣會有過敏癥狀，皮膚會有皮疹出現，這個時候要及時去就醫，否則會對身體造成傷害；當然青少年人群也不適合吃石斛，不僅石斛是滋補類藥物，如果給孩子吃石斛，會陰陽失衡，從而對身體健康造成傷害；當然孕婦也不適合食用石斛，容易對胎兒造成影響。

在食用石斛的適合，很多人會用石斛泡水，適量飲用是非常好的，但如果大量飲用，會影響人體健康，也會讓身體器官負擔增加，嚴重的話，還有可能會有中毒出現，最后導致昏迷。