新鮮的石斛花可以泡茶喝，將新鮮的石斛花用清水清洗干凈，然后放在陽光下曬干，可以直接泡茶飲用，沖泡時投茶量不宜過多，宜熱泡溫飲，飲用可促進身體新陳代謝。

在平時服用新鮮石斛花或者是將新鮮石斛花泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用新鮮石斛花很容易出現不良現象。

新鮮石斛花具有斂邪的作用，如果身體患有溫熱性質的疾病，不宜過多飲用石斛，否則不利于身體恢復健康。

石斛茶性寒，要結合自己身體的健康情況，適量的食用，以免影響身體的正常代謝。孕期、經期以及產期的女性盡量不要飲用，以免危害身體健康。