一般來說石斛粉的保質期是很長的，不要扎緊口子，就讓它自然晾著就行，就算水分干了也是可以吃的，如果你不讓它保持通風的話，會因為自身的水分發霉，如果有不好的氣味，說明已經變質了。

石斛本身是有淡淡的清香的，至于入口粘，那說明這是好的石斛品種，只有好的品種才會粘，而且越粘越好，不要有粗纖維。這是好的品質的才會出現。石斛本身是可以放很長時間的，可以保存幾年，但一定要通風晾干。