仙草鐵皮石斛被譽為“軟黃金”，主要是因為鐵皮石斛具有強大的功效譽作用，尤其是在滋養臟腑方面，被醫學家公認為滋陰的健康養生極品。大家常常會聽到鐵皮石斛和鐵皮楓斗，那么，鐵皮石斛鮮條和楓斗是一樣的嗎？

實際上，鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工后的干品。在我國古代，由于保鮮設備的缺乏，鐵皮石斛為了方便儲存，在采摘下來后都會立刻烘干并搓成卷，為了區別于新鮮的鐵皮石斛，便命名為“鐵皮楓斗”。

當然鐵皮石斛和鐵皮楓斗的藥用價值是一樣的，鐵皮石斛能夠輔助清除的疾病，食用鐵皮楓斗也同樣能夠清除。同時，鐵皮楓斗也能起到與鐵皮石斛一樣的保健功效，只是新鮮采摘的鐵皮石斛鮮條比鐵皮楓斗的口感要好。