鐵皮石斛帶一點暗黃綠色至黃綠色，其中的大小比較勻稱、而且看起來較美觀，常?？梢砸姷缴厦鏆埩舻暮芏嗳~鞘纖維，而且表面上有光澤，手感沉重；然而如果是用其它石斛加工而成的假貨的話，它的顏色將會呈金黃色、黃色或黃褐色，甚至是無光澤或僅僅出現很少量的光澤，其中的個頭有大有小，拿在手上感覺比較輕浮。　　

下一步從口感上鑒別，鐵皮石斛具有其特有的清香味，而且富含黏液，嚼起來會有一點甘甜，渣滓較少；而其它石斛則很少會含有粘液，味道也不怎么樣，其中味淡或者有點微苦，是沒有清香味的，吃在嘴中感覺渣很多。