鐵皮石斛花也是有保質期的，而這里我們通常所說的是鐵皮石斛干花。鐵皮石斛干花的保存方法就是要放在密封、陰涼、干燥的地方。這樣的話就可以保存很長的時間了。

石斛干花和石斛楓斗一樣，保質期一般是三年，但如果干燥密封保存，保存得好其實不只三年，因為石斛抗氧化性極強的。石斛花因為花期短（4-6月份），產量低（100g石斛只能采摘1g石斛花）顯得特別珍貴，所以扔了也怪可惜，所以一定要盡早食用。