鐵皮石斛味甘、微苦，性微寒，作用既可養陰，又能清熱，可用于各種原因所造成的燥熱證，如肺熱肺燥、胃熱胃燥等。消化系統、呼吸系統、內分泌系統、泌尿系統等各種燥熱證，均可使用。如治胃熱所致的胃痛干嘔、舌光少苔者，用石斛配竹茹、蘆根、枇杷葉以養陰、清胃、止嘔。治肺燥干咳，用石斛配瓜蔞皮、枇杷葉以滋陰潤肺、化痰止咳。

其他如心悸失眠多為心陰虧虛、心火亢盛所引起。石斛性寒，味甘，功能養陰增液，故可用于治療心悸失眠。應用時可將石斛與玉竹、麥門冬、北沙參等配合，治療熱病傷陰而致的心煩失眠、心律不齊等，取其滋陰而寧心神。