鐵皮石斛的吃法眾多，可以熬粥喝，這樣對于人體有很好的吸收作用，同樣的也可以泡茶喝，當做一種很好的飲品，可以起到滋陰清熱的作用。當然，還可以燉雞或者是燉魚吃石斛。

目前最好的方法就是熬湯吃石斛，這樣是大家公認的身體吸收最好的方法。因為，在熬湯的時候，把石斛的一些價值都熬在湯里，這樣人喝了之后會有直接的吸收。當然，在熬湯的時候還要注意一些熬湯的火候以及作料，一般的就是清淡的石斛湯對人體最有益處。不同的吃法，對于石斛的營養吸收也是不一樣的，所以每個人可以根據自己的愛好去選擇。

 

鐵皮石斛作為一種可以直接食用的植物，因為它的價值所在成為了很多人鐘愛的東西。目前，市場上也有很多賣石斛的地方，但是廣大的消費者在選擇購買石斛的時候一定要注意，選擇好的石斛，就要到專業店鋪去購買。