鐵皮石斛性味甘平，滋陰清熱、生津益胃，可單獨泡酒的，只是泡酒的話，所用白酒一定要好，不可隨意，另外，泡酒一定要選擇純糧食酒，否則就會浪費鐵皮石斛的藥用價值。

       首先，將鐵皮石斛洗凈，切成5CM以下小段；然后準備50度以上白酒；最后，找個密封的酒罐泡上就可以了。最低2個月就能飲用，有滋補之功效。

       鐵皮石斛泡酒同樣具有石斛的功效，除此還具有祛風止痛的突出作用，堅持飲用對滋養身體，健身養五臟也都有良好效果。