霍山米斛花煮飲最佳，取石斛花少許，加冰糖少許，微火煮20到30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。米斛米斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。