1、歷史悠久

早在公元三世紀出版的《名醫別錄》就有記載：“石斛生于六安山谷……”?；羯绞Q，最早見載于清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今約有二百年歷史。該書記載稱：“霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗……霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真”。該書引用年希堯集經驗方曰：“鏡》：“石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳……”。

霍山石斛俗稱米斛，范瑤初云：霍山屬六安州，其地所產石斛，名米心石斛。以其形如累米，多節，類竹鞭，干之成團，他產者不能米心，亦不能成團也?；羯绞亲浴渡褶r本草經》有石斛記載以來，歷代本草中記述、敘述最多，最為詳盡的一種石斛。道家經典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首?；羯绞置堫^鳳尾草、皇帝草。主產于大別山安徽霍山，生長于崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。

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2、 產量稀少

李時珍云：霍斛珍如玉石，但少如星辰?；羯绞鳟a于大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間，產量極低。由于其生長條件極為苛刻和長期無節制采集，目前野生霍山石斛已頻臨滅絕。人工仿野生種植，在野外自然生長3—5年方可采摘，霍山石斛形體較小、產量低，市場上即使價格昂貴，也很少有貨，處于有價無市的狀態。

 

3、中國地理標志產品

 2007 年，霍山石斛被申報并榮獲“中華人民共和國地理標志保護產品”。此后只有在霍山本地種植、經特定工藝加工的霍山石斛才可以冠名為“霍山石斛”，這是目前唯一以原產地命名的石斛類中國地理標志產品，充分說明了國家對霍山石斛原產地保護的重視，這對霍山石斛的品牌開發與保護、提升霍山石斛的品牌價值、發揚傳統中醫養生文化都具有深遠的影響。據中國藥典委員會委員，石斛研究專家包雪聲教授介紹：目前霍山石斛市場魚龍混雜，霍山石斛真品難尋，許多非霍山石斛的其他石斛類產品為提升銷量和價格，都冠以“霍石斛”、“霍山石斛”、“野生金霍斛”等名稱，以蒙騙消費者?；羯绞鷺s獲中國地理標志產品，有助于霍山石斛市場的規范，維護廣大消費者的利益。

 

4、道地藥材

孫思邈在《 千金翼方 》中特別強調藥材的產地，指出用藥必依土地，李時珍的道地藥材觀點更為明確，如性從地變，質與物遷。中科院實驗得出霍山石斛移植外地培育種植，其核心成分降低，證明李時珍觀點是正確的?；羯绞鳛樽鹳F的道地藥材，其栽培具有明顯的地域限制。

 

5、現代科學研究

根據人們對霍山石斛、鐵皮石斛等二十種石斛的天然藥物化學和藥理證明，中藥石斛的主要成分為石斛堿、石斛酮堿、石斛胺等生物堿。安徽農業大學丁亞平等對霍山當地產霍山石斛、鐵皮石斛、銅皮石斛莖部總生物堿含量進行了測定，結果表明霍山石斛總生物堿大于其他銅皮石斛和鐵皮石斛，說明霍山石斛藥用價值高于其他兩類石斛。經中科院檢測證明在霍山石斛原產地生長的米斛多糖含量高達43%，高出全國其他地區一倍之多。