1、購買的方便性

  首先，鐵皮石斛鮮品和干品從購買的方便性來說的話，干品則更有優勢了。因為鐵皮石斛干品一年四季均能買到；而石斛鮮條受季節影響，一般采集時間是在每年的12月至次年的3月，每年6-11月就會出現鮮品斷貨，購買起來就沒那么方便啦。

2、儲存情況

  其次，鐵皮石斛鮮品和干品從儲存情況來看的話，干品無疑是更好保存的。因為鐵皮石斛干品儲存更方便，一般可以存放3年；而石斛鮮條在常溫下，摘下來后1個月開始脫水，用冷藏保鮮可以提高到3個月，逾期盡管不會變質不會腐爛，但因其脫水口感會受到影響。

3、食用方法的多樣性

  最后，鐵皮石斛鮮品和干品從食用方法的多樣性來看的話，干品的食用方式是更多一些的。因為石斛鮮條一般是直接口嚼或榨汁飲用，食用方法會單一些；而石斛干品可口嚼、泡茶、煲湯、磨粉等。所以在這個方面來看的話，干品會更有優勢點。