1、銅皮石斛相信也是大家比較熟悉的一個品種，而它就經常被利用于直接冒充鐵皮石斛。那么銅皮石斛在霍山及江浙一帶比較多，識別方法為：一看顏色黃金，比較細為假；二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感為假。鐵皮石斛與銅皮石斛最明顯的區別是味道，銅皮石斛的味道是苦的，鐵皮石斛基本上沒有味道。

2、還有一種是一年生紫皮石斛也是跟鐵皮石斛很像的，用其冒充鐵皮石斛的概率也很高，因為兩者外觀有時非常相同，可以說最難識別，但也不是說沒有識別方法。一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了；第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上3天后，鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，同時吃的口感也不同，鐵皮石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。

3、此處，再給大家提醒說一下鐵皮石斛鮮條的一些特點，從而有助于更好的識別。那么品質好的鐵皮石斛鮮條應該是無味的，由于有膠質就感覺有點粘嘴，如果吃出味道來的話，那么可以說這個鮮條是有問題的。至于葉子的話，如果種植是施用有機肥的話，吃起來也是沒味道的，如果吃出酸味來，可以肯定種植過程中施用過化學肥料 ，至于施了多少、什么時候施的只有種植戶自己知道了。

4、爪蘭楓斗來源于同科同屬重唇石斛的鮮莖經加工成螺旋形的干燥莖。廣西、浙江又名雞爪蘭。其形狀也跟鐵皮石斛相似，唯莖條粗壯，兩頭尖，旋紋較粗，色黃亮，味苦，液汁不黏。