霍山鐵皮石斛花食用方法：

相比霍山鐵皮石斛，霍山鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克霍山鐵皮石斛才能采收1克霍山鐵皮石斛花，可謂真正的百里挑一。

霍山鐵皮石斛花期短，必須適時采摘。如果采摘過早，會讓藥力不足，而如果采摘時間偏晚，又可能導致鐵皮霍山石斛花腐爛。所以，每年真正能采收霍山鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。對此，喝霍山鐵皮石斛花茶和喝龍井茶的道理差不多，喝新茶是最好的，每年這個時候正是霍山鐵皮石斛花上市的季節，這個時候如果能買點霍山鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。

最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀。現代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上現在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用霍山鐵皮石斛花能很好改善這些癥狀。鮮花泡茶和干花泡茶皆可。

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