鐵皮石斛一直被譽為"救命仙草"，在我國的古代早有使用鐵皮石斛來調理病癥的例子，正宗霍山鐵皮石斛鮮條加工后的干品叫鐵皮楓斗。石斛成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺，它清熱不過于寒涼，養陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰生津、健脾養胃、強筋壯骨明目的功效。據小編了解到很多購買鐵皮石斛的朋友對鐵皮石斛了解的并不多，一些朋友可能也只知道鐵皮石斛就滋陰潤肺和治療糖尿病的作用。

鮮 條

楓 斗

1、鐵皮石斛的最佳服用時間:早飯前或者臨睡前，尤其是空腹服用最佳。

2、鐵皮石斛對虛不受補是否有講究:鐵皮石斛的主要功效是滋陰，人在大病后就會出現陰虛，而早在民間也有使用鐵皮石斛來救命之說，所以極度虛弱的時候是可以吃鐵皮石斛的。“虛不受補”主要是指人在最虛弱的時候，不應該補陽，比如人參就講究虛不受補。

3、鐵皮石斛具有解酒、養胃的作用:鐵皮石斛是具有一定的解酒作用的，可以在飲酒前吃鐵皮石斛，而鐵皮石斛會在腸胃中形成以層保護膜，有效的隔絕酒精對腸胃的損害，具有非常好的醒酒的效果。

4、鐵皮石斛對神經衰弱的功效好:造成神經衰弱的主要原因就是思慮勞倦太過，傷及心脾，陰虛火旺，心神不寧，飲食不節等，需要滋陰去火。鐵皮石斛是滋陰圣品，所以對五臟具有一定的作用，對神經衰弱有非常不錯的功效。

5、孕婦可以吃鐵皮石斛:建議孕婦在前3個月最好不要吃任何補品，而在孕中期可以適當的吃鐵皮石斛來調理身體，因為女性在懷孕后內熱很重，而鐵皮石斛營養豐富、滋陰，是純天然的補品，沒有任何副作用。

6、鐵皮石斛榨汁是否能溫熱或冷凍:鐵皮石斛鮮條榨汁一般來說趁熱飲用或冷后飲用，對其功效一般沒有什么影響，建議不放入冰箱冷凍飲用，以免過于寒涼，傷胃。

7、如何判斷鐵皮石斛的品質，主要依據:品質好的鐵皮石斛，略具青草香氣，嚼之味淡，之后具濃厚黏滯感、質嫩、渣少;品質差的鐵皮石斛嚼之則黏滯性較差。

8、食吃鐵皮石斛禁忌:虛寒濕重者不適宜服用，女性經期不宜服用，胃寒過重的人需要加點生姜和紅棗服用。

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