斛（hú），本義：古量器名，也是容量單位，十斗為一斛。如：斛斗（斛與斗。皆糧食量器名）；斛子（糧食量具）；斛檻（糧食量具）。十斗曰斛。——《儀禮》

“斛”應該和茶壺的“壺”一個讀音。指代古時的量器，而且是稱量大米的量器。而我們知道中國古代，常年戰亂，人民流離失所，最重要的就是“吃飯”，吃飯是生命中最重要事情。在一些歷史時期中，很多中國人民曾經因為糧食不夠而活活餓死。

所以糧食在以前對于老百姓來說是非常重要的！而我們熟知的稱量大米糧食的另一個重要的量器，叫做“石”（讀dan，第四聲）。由此，十斗為一斛，十斛為一石，就這樣把中國老百姓的生活聯系起來了！

而“石斛”這個詞語的組成恰恰說明了一個至關重要的道理：石斛貴比黃金，比老百姓米缸里面的大米還要珍貴！所以，拿稱量老百姓大米的兩個稱量單位合并來組成這個仙草的名字，足見其在人民大眾心目中的作用！

伴隨著歷史的發展，社會的進步，“石”（讀dan，第四聲）在不斷的使用過程中，同音字“石”（讀shi，第二聲）也在被大家認識，使用，最終石頭的石因其使用范圍較廣，得到了大眾的認可，我們的“石斛”（danhu）逐漸就被“石斛”（shihu）所取代。

這就是我們現在認識的中華九大仙草“霍山石斛”的名字由來。而且因為石斛在野外的生長環境多為懸崖峭壁的石頭上，叫他shihu，也是理所當然的！

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