石斛為蘭科石斛屬植物總稱，全球約有1500余種，我國共有74種2變種。而鐵皮石斛是整個石斛大家庭當中的一員，因其莖稈皮色深綠如鐵故而被冠以“鐵皮”兩字。

 

石斛與鐵皮石斛的區別首先是原植物的不同，2010年版《中國藥典》規定，石斛為蘭科植物，金釵石斛、鼓槌石斛、和流蘇石斛的栽培品種及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。

鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛新鮮或干燥莖，其次兩者的藥效價值不同，鐵皮石斛是石斛類植物中藥用價值最高的一種，民間被稱為“救命仙草”，國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”。最后，兩者的市場價格存在著巨大的差別，鐵皮石斛是其它石斛的多倍，用其它品種石斛冒充鐵皮石斛是違法行為。請消費者謹慎選購。