石斛一般不會引起上火，石斛通常可以起到生津養胃的作用，而且還可以起到滋陰清熱的功效，同時還可以起到潤肺益腎以及明目養肝的作用。

因為石斛的本身具有一定的寒性，因此不會導致身體出現上火，而且還可以起到降火的作用。一般可以用于治療身體上火所引起的咽喉疼痛或者是口腔潰瘍，并且也可以用于治療牙齦紅腫等疾病，用藥期間需要嚴格遵醫囑。