鐵皮石斛滋陰清熱，性寒，而寒性體質，越吃越寒。寒性體質必須注意飲食和生活細節，多說些飲食方面的，比如不管冬季和夏天，熱還是冷，都喝溫開水，不吃生水和涼水。水果少吃，比如西瓜、葡萄都屬于寒性水果。不能吃冷飲，不能沖冷水澡，喝姜湯好。如果你年齡大，補陽氣。青壯年還是陰氣虛的多。

就算不是寒性體質平時吃鐵皮石斛能搭配紅棗、紅糖、桂圓、枸杞等溫性食物來調和藥性，對其功效的吸收有很大好處，也能避免長期食用鐵皮石斛帶來的不良反應；食用鐵皮石斛鮮條盡量加熱處理一下。