目前市場上最容易與鐵皮楓斗混淆的是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者最主要的區別：鐵皮楓斗熱水浸泡后湯色淡黃，紫皮楓斗浸泡后湯色淡紫。雖然紫皮楓斗吃著無害，但在有效成分含量和價格上跟紫皮楓斗有較大差距。

鐵皮楓斗鑒別方法：

一看：鐵皮楓斗表面暗黃綠色，有細縱皺紋，節明顯，顆粒大小均勻，并可見細絲。

二嘗：聞之有淡淡青草香氣，味淡，嚼之初有黏滑感，久之有濃厚黏滯感，無渣或渣少。味苦的、渣多的、無黏滯感的是偽品。

三拉：鐵皮楓斗因多糖含量高，質堅實略脆，易折斷，斷面不平坦。若拉得很長也不斷，則是偽品。

四泡：鐵皮楓斗用熱水浸泡后湯色淡黃，紫皮楓斗熱水浸泡后湯色呈淡紫紅色。