我們都知道石斛的功效非常強大，但是也不能亂吃，因為石斛是養陰的，所以脾胃虛寒、體內有寒氣的人要慎用，比如感冒的人就不建議服用了，由于鐵皮石斛偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。石斛屬于生津藥物，是寒性的，針對病證用，病好后，多用對于身體不好的，可能會改變體質，因此不建議天天進食石斛。

秋季氣候干燥，會加重內火的蓄積，讓亞健康狀態表現得更加明顯，所以很多人都容易出現上火的現象，可用石斛泡茶喝來緩解。石斛性甘，可以悅脾，味咸又能益腎，藥性十分平和，且無毒副作用。因此建議存在上火情況的人不妨試試石斛泡茶來降火。