導致人體上火的原因有很多，但是大致可以分為三種情況，一是外部的原因導致的，在炎熱的地區，或者是比較炎熱的季節，這個時候，我們周圍的空氣實際上是帶著炎熱的邪氣的，長時間處于這樣的環境中，就非常容易讓人體被邪氣侵入，從而出現上火的癥狀。

 

二是自身的情況引起的上火，當我們經常熬夜，身體處于長時間的疲勞狀態，這個時候我們的免疫力是非常低的，如果伴有精神抑郁等情況，那么就代表我們身體的陰陽失去了平衡，陰虛虧損，那么這個時候也是非常容易上火的。

三是飲食結構不正常引起的上火，很多人都說，四川人愛吃辣椒，為什么不上火，這是因為四川非常的潮濕，需要食用辣椒這樣的食物來抵抗外部的潮濕，而很多的地區并不需要這樣，這個時候吃很多辛辣的食物就會引起上火的癥狀。

綜上所述，上火的原因有很多，但是究其根本就是因為人體的陰陽失調，陽氣旺盛，而鐵皮石斛是導致上火的原因嗎，實際上并不是，鐵皮石斛是陰性的藥材，它的主要作用是補陰，而不是補陽，所以，鐵皮石斛不僅不會導致上火，還會在一定程度上改善上火的癥狀。