中藥鐵皮石斛，具有藥食兩用的特性，不僅是藥用，在保健和食用方面也有很廣的應用，鐵皮石斛能滋陰生津，而且在清熱潤燥方面也有突出表現，因此也是吃火鍋時常用的防上火中藥材。那么，在吃火鍋是要怎么搭配著吃鐵皮石斛呢？

 

 

 

1、火鍋底料用鐵皮石斛湯

火鍋的好吃與否，最重要的就是看湯做的好不好，湯好了味道就好，而用鐵皮石斛鮮條熬制的鐵皮石斛湯，原始自然的綠色和自然濃郁的清香，讓火鍋獨具“鮮、香、補”的特點。使你看著就食口大開。味還不是它最大的特色，防火降火去火才是，可想而知，其對于防止吃火鍋上火的作用有多么的大。

 

 

2、吃火鍋時喝點鐵皮石斛汁

吃火鍋時配上杯鮮榨的鐵皮石斛汁，滋補解渴又去火，更是飲品中的一道亮麗風景線。

 

 

3、可適當的來點鐵皮石斛酒

美酒佳肴自古以來就是絕配，有了佳肴肯定要配美酒，但喝酒容易傷身，所以為了身體好，就只能佳肴配茶水了，這也成了人們的一大憾事。而有了養生不傷身還能防止上火的鐵皮石斛就不會給你感到遺憾了。喝點小酒，吃點鐵皮石斛火鍋，真是人間美味呀。

 

4、直接搭配著鐵皮石斛鮮條吃

可以將鐵皮石斛鮮條當作食材來吃，可以生吃，也可以煮著吃。鐵皮石斛含有大量維生素和多種營養素，性偏涼。有清熱去火、滋補身體等功效，因此是防止吃火鍋上火的最佳選擇。