隨著鐵皮石斛種植的壁壘被打破，市場上種植鐵皮石斛的越來越多，產地也越來越多，今天我們拿出三個石斛最有影響力的三個產地，和大家深入分析。那么霍山石斛，江浙石斛，云南石斛，他們都有什么區別呢？

 

國內種植鐵皮石斛的地區越來越多，那么他們有什么區別呢？鐵皮石斛分成三個等級，其最主要的依據是當地種植的鐵皮石斛是否要越冬。因為冬天的低溫條件，有利于鐵皮石斛中石斛堿、氨基酸、毛蘭素等具有抗癌活性的菲類化合物和其他微量元素的積累，這樣的鐵皮石斛具有很好的滋陰、提高免疫力、抗腫瘤的效果。

 

霍山石斛

 

傳統上把國內的鐵皮石斛分成三級，第一級是霍山米斛。由于米斛難以人工種植，野生的產量極少，因此市場上幾乎已沒有真品。市場上常見的霍山米斛通常是由小的銅皮石斛，紫皮石斛冒充的。

江浙石斛

 

第二級是江浙產的越冬的鐵皮石斛。江浙四季分明，冬冷夏熱溫差大。這些越冬的鐵皮石斛中除了石斛多糖含量高外，冬天寒冷的氣候條件非常有利于石斛堿、氨基酸、毛蘭素等具有抗癌效果的菲類化合物和其他微量元素的形成和積聚。因此江浙所產的鐵皮石斛除了益胃生津降三高外，還有很好的滋陰，抗腫瘤，提高免疫力的功效。

 

云南石斛

 

第三級是云南、廣東等四季溫差不大的地區所種植的鐵皮石斛。這些生長在溫暖的氣候條件下的鐵皮石斛植株可以一直不停的長高長大，長的非常粗壯，其石斛多糖的含量和浙江產的鐵皮石斛不相上下，但是由于沒有經過冬天低溫天氣，其石斛堿等其他有效成份的含量不高，因此滋陰，提高免疫力方面的功效不強。

 

另外值得一提的是，目前的市場上也有很多的紫皮石斛，它也屬于養生石斛的一種，但是它的主要成份也是以石斛多糖為主，功效主要也在于滋養腸胃。