1冷藏保存法

 

新鮮鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果最佳。但是冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議盡快食用。

 

2常溫保存法

 

要注意不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致霉變。

還要注意通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的干燥，溫度保持在5-20度左右會好一些。常溫保存時最易出現的問題就是發芽。因此，遇到發芽或是開花的情況，應及時把其掐掉。

保質期：如果保存得當，一般可以保存半年之久，但是建議購買到鮮條后盡早食用。