目前品質最好的就是仿野生環境種植的石斛，也是目前主流的種植方法。但因為這種種植投資大，對技術要求高，成活率和管理、種植技術直接有關，稍有不慎就會面臨虧本，所以市面上目前很難買到正宗的仿野生霍山石斛。

霍山鐵皮石斛品種都是紅桿軟腳的，人工培育出來的苗是綠色的，但在種植過程中接受光照后會慢慢變紅，大棚種植因為有遮陽網，所以光照會差一些，種出來的石斛雖然有些紅但不是很紅，仿野生種植就不同了，一般大多是深紅色，部分黑紫紅色，而且外表白衣膜非常厚實，滄桑感重，一眼可識別。

霍山鐵皮石斛一般制干后叫楓斗，顏色偏暗金黃色，也有其它顏色，主要和采收時間及加工師傅技術有關，但只有切面光滑無空隙，顆粒飽滿，膠質豐厚，即是上等品。仿野生的還有種淡淡的甘甜味道。

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